Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография / Овсянникова Ольга Владимировна, Францева Татьяна Петровна
Артикул:630965
ISBN:
978-5-8114-2998-1
Автор:
Овсянникова Ольга Владимировна, Францева Татьяна Петровна
Год издания:
2017
Издательство:
Лань
Название:
Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография
Серия:
Учебники для вузов. Специальная литература
Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография / Овсянникова Ольга Владимировна, Францева Татьяна Петровна
≈ 778,00 руб.
Проверить наличие и купить по самой выгодной цене:
Узнать цену и купить в Лабиринте
Узнать цену и купить в My-Shop.ru
Узнать цену и купить в Читай-Город
Узнать цену и купить в Book24.ru
Узнать цену и купить в Буквоед
Узнать цену и купить в ЛитРес
Товар можно купить в книжных интернет-магазинах, указанных выше.
Цена при переходе на сайт интернет-магазина может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону! Указанная цена была актуальна на дату последнего обновления каталога.
Реклама. Рекламодатель ООО "Лабиринт.Ру" / ИНН 7728644571 / Labirint.ru / Erid: 2VtzqwQYCqU
Реклама. Рекламодатель ООО "Магазин книг" / ИНН 9725076959 / My-shop.ru / Erid: AX1LYwMgKUvoDX6y
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Chitai-gorod.ru / Erid: 2Vtzqufp5tz
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Book24.ru / Erid: 2VtzqvPNRe6
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Bookvoed.ru / Erid: LatgBqrsQ
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Реклама. Рекламодатель ООО "Клевер-Медиа-Групп" / ИНН 7717567452 / Clever-media.ru / Erid: LatgBnRdu
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
ISBN
978-5-8114-2998-1
Автор
Овсянникова Ольга Владимировна, Францева Татьяна Петровна
Год издания
2017
Издательство
Лань
Название
Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография
Серия
Учебники для вузов. Специальная литература
Что такое Bookкод.ru?
Меню
© 2014-2025 Bookкод.ru | Найди свою скидку, найди свое кодовое слово.